introduction

Para sa ating lahat, masustansyang pagkain ay dapat nating ugaliin.Sapagkat sinasabi na ang kalusugan ay ang ating kayamanan. Ito ang nkakakapagbigay sa atin ng lakas upang magawa ang mga bagay na dapat nating gawin sa araw-araw. Sa paglipas ng panahon ang pagsibol ng moderno at makabagong panahon kasabay nito ang pagbabago sa ating mga kinakain na kadalasan ay nakakasama sa ating kalusugan ang nagiging sanhi ng ating pagkakasakit ngunit kapag tayo ay naging balanse sa pagkain ng masusutansyang pagkain makakabawi ang ating katawan at makakaiwas sa maga sakit. Hindi masamang kumain ng mga gustuhin nating pagkain ngunit kung atin itong lilimitahan at maka ugaliang kumain ng mga prutas at gulay ay magiging malusog at masigla ang ating pangagatawan. Ang pagkain ng mga prutas at gulay ay mayaman sa protein,fiber,calcium, na nakakapagpaganda ng ating kalusugan.
Kung hindi mo alam kung saan magsisimula pagdating sa paggawa ng masusutansyang pagkain na pagpipilian, kami ay nakakalap ng sama-samang 10 masusutansyang pagkain na sariwa't napapanahong. at kung ikaw ay nghahanap para sa mga pagkaing masusutansya na maaring makatulong sa pagpapanatili ng malusog at masiglang pangagatawan narito sa ibaba ang top 10 delicious food na maari mong kainin.

-Zaldia Solinap

Masustansyang Pagkain para sa mga Estudyante

 Nang ibigay sa akin ang topic na ito (which is healthy foods), naisip ko agad na magsaliksik ng mga pagkain na masustansiya para sa mga estudyanteng kagaya ko at ang mga sumusunod ang aking natuklasan:

1. Ang pagkain sa almusal ng itlog na mayaman sa protina ay nakakatulong sa pagkakaroon ng mental alertness at ang paginom ng isang tasang kape ay nakakapagpabuti ng focus at atensyon ng tao.

2. Samantalang importante ang pagkain ng tamang dami sa pananghalian o hapunan upang hindi antukin ng makapag-aral. Maaring kumain ng kanin, isda na mayaman sa protina at gulay na mayaman sa fiber.

3. Pwede namang gawing merienda ang nilagang saba at maging conplete dahil mayroon itong bitamina A, B, C, calcium, iron, phosphorus, potasium at proteins.

Ilan lang yan sa mga masusustansyang pagkain na kayang kaya ng ating budget. Kung gusto nyo pa ng iba, pwede naman basta tandaan, lahat ng sobra ay masama, ang masasarap ang siyang masasama (halimbawa: crispy pata), lahat ng mabilisang luto ay di maganda katulad ng fast foods.

Para sa iba pang life blogs, maari lang pong ifollow ang aking twitter account @CriseldaGuinto.

Ang inyong lingkod,

Criselda Guinto

SALUYOT: Pagkaing Masustansya

Mataas ba ang kolesterol mo?
Ang pagtaas ng kolesterol ay isang sanhi ng hindi wastong pagdadayet. Ang pagdadayet hindi ay ibig sabihin pagbawalan sa lahat ng anumang pagkaing mayroong kolesterol kundi ang wasto at pantay-pantay na mga vitamina at mineral na nakukuha natin sa mga pagkain na ating kinakain sa pang araw-araw.
Kaya mayroon ako maikling tip upang maging malusog at masigla sa araw-araw na Gawain.
Pagkain ng mga masustansya katulad ng gulay ,partikular ang SALUYOT.

Ang mga gulay-dahon ay may mataas na antas ng ‘lutein’, isang kemikal na napag-alamang nakakababa ng LDL cholesterol o “bad cholesterol”. Syempre, bukod sa lutein, madami pang ibang taglay na sustansya ang mga berdeng gulay at ang pinagsasamahang epekto ng mga ito ang dahilan kung bakit natin nirerekomenda ang mga gulay na ito. Ugaliing kumain ng gulay sa tanghalian at hapunan. Kainin ito sa umpisa pa lamang ng kainan. Pinakamabisa ang mga gulay na ito kung sariwa o ilalaga lamang ng kaunti.


Ni Marilyn Beato

                                                             BROCCOLI

 Ang broccoli ay isang uri ng gulay na pwede mong ihalo sa  chopsuey.at pwede ding ihalo sa beefsteaks. ang broccoli ay mayaman sa fiber at calcium potassium folate and phytonutrients maraming nagsasabing pagkumain ka nito ay maaring maiwasan ang pagkakaron ng mga sakit nato katulad nalang ng sakit sa puso diabetes at cancer.dahil pagkumain ka nito mas lalong lalakas ang resistensya mo. at higit sa lahat maaring  maiwasan ang pagkakaron. ng mga nabangit na sakit. para  sa iba pang katanungan. bisitahin lng po ang aming blogspot...

                        GLO VILLAREAL

Gatas at Keso

Gatas, at Keso


Ang gatas ay parte na ng ating pang-araw-araw na diyeta sa loob ng ilang daang libong taon. Ito ay nagtataglay ng iba’t ibang klase ng bitamina at mineral na kailangan ng kalusugan. Ang gatas ay isang kumpletong pagkain. Ayon sa matatanda, bagaman masarap na inumin ang gatas kapag mainit, ito ay hindi dapat na pakuluin ng matagal dahil nagbabago ang enzyme structure nito. Alam ng karamihan na gatas ang pangunahin pinagmumulan calcium. Ang isang tasa ng gatas ay maaaring maglaman ng hanggang 250 mg na Calcium. 
Mahalaga ang pag-inom ng gatas, dahil ang gatas ay mayaman sa minerals, calcium at phosphorous na kailangan ng ating katawan para magkaroon ng matibay na buto, ngipin at muscles. Mayaman din ito sa protina ay may mga bitamina gaya ng vitamins, A,B, and D at lahat ng ito ay nakakatulong sa ating kalusugan. 

Ang keso de bola ay kulay dilaw at mayroong elastikong karakter. Nagmula ito sa pagpoproseso ng gatas ng baka sa loob ng labingpitong linggo. Kilala rin ito sa mga bansa sa Latin America. Mayroon itong banayad na lasa at naging mas maalat sa pagtagal ng pagkakaimbak. Madalas din itong naihahalintulad sa iba pang uri ng keso gaya ng Gouda. Kadalasang hinuhulma ito sa mga bolang tumitimbang na isang kilo o higit pa at binabalutan ng kulay pulang paraffin. Ang keso de bola sa Olanda ay binabalutan upang maipagbili at nailuluwas. Ang edam ay pinahihinog ng halos 17 mga linggo at binabalutan ng itim na pagkit, sa halip na pula o dilaw. Dahil sa edad ng kesong ito, nailalakbay ito na hindi kaagad nasisira o napapanis. Dahil dito, at sa iba pa nitong mga katangian, naging pinakatanyag na keso ito sa pagitan ng ika-14 at ika-18 daantaon. Bantog ito sa Hilagang Amerika, mga bansang Nordiko, at iba pang mga bansa sa mundo.  Isa ring produkto na maaring makuha sa pinrosesong gatas ay ang keso. Maaaring makakuha ng hanggang 330mg na calcium mula dito.

- GEMARIE DIADULA

Chop Suey: Berdeng Ulam

Chopsuey o sapsuy ay isang ulam na gawa sa  karne (manok o baboy) at seafood (hipon o isda) luto na may iba't ibang mga uri ng mga gulay. Ulam na ito ay itinuturing na nagmula sa mga Tsino ngunit may mga pagsasaliksik na ang  Chopsuey ay galing sa Amerika.



Sa Pilipinas, Chopsuey ay isang pangkaraniwang ulam at itinuturing na isa sa mga nangungunang mga gulay na pagkain. Ang lokal na mga pagkakaiba-iba ay kabilang ang atay ng manok, hipon, at napapanahong mga gulay.


Para sa Recipe ng Chop Suey magtungo sa link na ito:

https://youtu.be/5czlz9Uexng

Ni: Bryan Milanez

PINAKA-HEALTHY NA PRUTAS (SAGING)

SAGING (BANANA)
PANGHIMAGAS

 Ang pinaka-healthy na prutas sa mundo.  Kaibigan, kaya mo bang magbaon ng abokado o mangga sa bag? Hirap kainin hindi ba? Pero ang saging ay napa?ka?ganda ng lalagyan. Tala?gang ginawa ng Diyos para kainin.
May pagsusuri na nagsasabi na kapag ang bata o sanggol ay lagi mong pakakainin ng saging, mas hindi sila hihikain, at hindi rin sila magka?karoon ng leukemia. Para sa stress at pang-relax – Alam ba n’yo na ang saging ay may tryptophan? Ito’y isang kemikal na nagpapasaya sa atin at nagpapaganda ng ating emosyon. Kaya kung depressed ka dahil iniwan ka ng iyong girlfriend, huwag nang lumuha, mag-saging ka na. maari ka pang gumawa ng iba't ibang panghimagas gamit lang saging. 

Mga benipisyo na makukuha sa isang saging. 

Calories: 88 calories, 
Vitamin A: 430 I.U., 
Vitamin B: Thiamine .04 mg.,
 Vitamin C: 10 mg.,
 Calcium: 8 mg.,
 Iron: 6 mg., 
Phosphorus: 28 mg.,
 Potassium: 260 mg.,
 Carbohydrates: 23 grams,
 at Protein: 1.2 mg.

1. Tiyan – Napakaganda ng saging para sa mga may ulcer at nangangasim na sikmura. Ang saging ay may sariling antacid na tinatawag na phospholid. May flavonoid din ang saging na parang tinatapalan ang mga sugat sa ating tiyan.
2. Puso – Mabuti ang saging sa puso dahil mataas ito sa potassium at bitamina. Lalo na kung umiinom ka ng mga gamot sa puso at altapresyon, dagdagan mo na rin ng 2 saging bawat araw.
3. Parang multivitamin — Kung susuriin mo, parang multivitamin na ang saging dahil may vitamin A, B, C, Calcium, Iron, at Potassium ito. Kapag kumain ka ng 2 saging bawat araw.
4. Mabuti sa Colon - Dahil mataas sa fiber ang saging, puwede itong panlaban sa colon cancer at iba pang sakit ng bituka natin.
5. Good for exercise – Sa mga mahilig mag-ehersisyo at mag-gym, kailangan mo ng saging para hindi bumaba ang iyong potassium. Magbaon ng 2 saging sa bag lagi, tulad ko.

-JELYN GILA

PRITONG ITLOG

 Inulat ni: Aluquin Shiela

Isang bagong pag-aaral ay nagpapakita na ang pagkain ng mga protina-rich na mga itlog para sa almusal binabawasan ang kagutuman at nababawasan ng calorie consumption sa tanghalian at sa buong araw. Ang pag-aaral, na nai-publish sa Pebrero isyu ng Nutrisyon Research, natagpuan na ang mga tao na consumed sa isang itlog-based na almusal kumain ng makabuluhang mas kaunting mga calories kapag inaalok ng isang walang limitasyong sampal tanghalian kumpara sa kapag sila ay kumain ng isang karbohidrat -rich na almusal ng bagel ng mga katumbas na calories. Ang pag-aaral na ito ay sumusuporta sa nakaraang pananaliksik na ipinahayag na ng pagkain ng mga itlog para sa almusal bilang bahagi ng isang pinababang-calorie pagkain nakatulong sobrang timbang dieters mawalan ng 65 porsiyento ang nalalaman timbang at pakiramdam mas masipag kaysa sa mga dieters na kumain sa isang bagel almusal ng mga katumbas na calories at dami.

"May isang lumalagong katawan ng ebidensiya na sumusuporta sa kahalagahan ng mataas na kalidad na protina sa pagkain para sa pangkalahatang kalusugan at sa partikular ang kahalagahan ng protina sa almusal ang pagkain," sabi ni Maria Luz Fernandez, Ph.D., may-akda ng pag-aaral at propesor sa departamento ng nutritional agham sa University of Connecticut. "Namin napagmasdan ng dalawang karaniwang Amerikano breakfasts, at ang mga kalahok 'self-iniulat na gana rating ay ibunyag na ang isang protina-rich na almusal ay tumutulong sa panatilihin ang kagutuman sa bay." 

Ang isang mas malapitan naming tingnan sa Study

Dalawamput-isa tao ay lumahok sa pag-aaral na ito at bawat isa ay kumain ng dalawang mga iba't ibang mga breakfasts pagsubok. Sa isang pagsubok araw ang mga kalahok ay kumain ng isang itlog-based, protina-rich na almusal kasama ang mga tatlong piniritong itlog at isa-at-a-kalahating piraso ng white magtagayan. Sa ibang araw ng pagsubok sila kumain isang bagel-based, karbohidrat-rich na almusal na kasama ang isang plain bagel, isang kalahating kutsara ng mababang-taba cream cheese at anim na ounces ng mababang-taba yogurt. Ang dalawang breakfasts naglalaman ng mga magkapareho calories, ngunit kapag ang mga tao kumain ng itlog-based na almusal ang mga mananaliksik sinusunod na:

• ang mga tao ay kumain ng halos 112 mas kaunting mga calories sa isang sampal tanghalian tatlong oras ng pagsunod sa mga itlog almusal kumpara sa bagel almusal
• sila consumed ang humigit-kumulang 400 mas kaunting mga calories sa 24-oras na panahon sumusunod na ang almusal itlog
• dugo pagsusulit ay nagpakita na ghrelin, ang hormon na stimulates gutom kapag mataas, ay makabuluhang mas mataas na pagkatapos ng almusal bagel

Protina Gumagawa almusal hindi kapani-paniwala

"Simula ng araw na may isang mataas na kalidad ng protina sa almusal tulad ng mga itlog ay isang mahusay na kasangkapan upang itaguyod ang pang-pangmatagalang kapunuan at pinababang calorie consumption," sabi Helenbeth Reynolds, mph, Rd, rehistradong dietitian at nutrisyon consultant. "Para sa mga lamang 70 calories, itlog ay isang compact, nakapagpapalusog-rich source ng mataas na kalidad na protina, at halos kalahati ng protina ng isang itlog ng, kasama ang maraming mga iba pang nutrients, ay natagpuan sa ang pula ng itlog, kaya ako palaging hinihikayat pagkain ang buong itlog. "

Mabilis at Madali Egg Breakfasts

Reynolds nagmumungkahi na ang mga tip na ito upang gumawa ng isang protina-rich almusal ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabilis at madaling:

• Para sa isang mabilis at nagbibigay-kasiyahan balanseng pagkain, matalo ang isang itlog sa isang maliit na mangkok o coffee taro, ilagay sa mataas na init sa microwave para sa 60 segundo at idagdag ito sa isang toasted buong-grain Ingles keik. Top na may mababang-taba keso at isang maggayat ng kamatis.
• Panatiliing hard-luto itlog handa at naghihintay sa iyong ref grab bilang bahagi ng almusal sa tumakbo.
• Maghurno isang batch ng itlog at gulay keik Frittatas maagang ng panahon, at mabilis ka-mainit-init sa microwave para sa isang masarap at pagpuno, protina-nakaimpake na almusal.

Ginisang Ampalaya

Ginisang Amapalaya

Masasabi kong masusutansya ang ginisang ampalaya sapagkat naglalaman ito ng mga masusustansya sangkap gaya na nga ng Amapalaya na nakakapag pababa ng ating diabetis. Iba pang sangkap nito ay kamatis, bawang at itog. Ang kamatis ay mataas sa lycopene na tinatawag na anti-oxidants. Pang-alis ito ng dumi sa ating mga selula. Ang ketchup at tomato sauce na galing sa kamatis ay mainam din. Ang kamatis ay makatutulong din sa pag-iwas sa mga kanser,Ang bawang naman ay makatutulong sa pagpapababa ng kolesterol. Mag-ingat lang sa pagkain nito dahil pwedeng humapdi ang iyong tiyan. ang itlog naman ay nag bibigay ng protina sa ating katawan.

daniellejanedelacruz

Kamatis at Abokado

Kamatis – Ang kamatis ay mataas sa lycopene na tinatawag na anti-oxidants. Pang-alis ito ng dumi sa ating mga selula. Ang ketchup at tomato sauce na galing sa kamatis ay mainam din. Ang kamatis ay makatutulong din sa pag-iwas sa mga kanser.







Abokado – Ang abokado ay may taglay na good fats at healthy oils. Dahil dito, nakatutulong ito sa pag-iwas sa sakit sa puso at istrok. May sangkap din itong vitamin B6 at vitamin E na pampakinis ng ating balat. Para hindi kumulubot ang mukha, kumain ng abokado. 







 Mga prutas na nag tataglay ng bitamina at nakatutulong sa ating pangangatawan, ito ang dalawang prutas na nagtataglay ng masustansyang elemento sa ating katawan.

Umpisahan nating kumain ng mga pagkaing masustansya, ng ang buhay natin ay maging masagana.



 Dexter Y. Cruz